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手工挂面的确不太好做，包括面粉里面，渣子都不能太多，否则会影响韧性的发挥。
现在磨面粉可不是机器，全是手工磨盘，这样搓出来的面粉都比较粗，平时自己吃面条手擀就可以了，如果做成挂面，还有些困难，得用筛子再过滤一遍。
奶奶说的麻烦就是这，从磨面开始，一步步下来，都需要耐心。
她是吃过这种手工挂面的，很咸，但是很劲道，最细的那种都很劲道，不会上去就坨，还蛮好吃的。
但是价格也比普通的挂面贵，毕竟手工出来的，可不是机器能比的。
去年春天采摘的野菜晒干之后，冬天就在炖菜的时候用了，还有一部分是拿到县城，作为他们家小吃铺子包子里添加的秘密馅料使用了，这样出来的包子味道更好，也更独特，所以早在正月里就彻底的吃光了。
如今天气回暖，他们祖孙又加入了挖野菜的大军里，即使每天能挖到的数量不多，但架不住他们家人多，人多力量大，积少成多，也能为家里餐桌，增添几分春的味道。
当招娣突然奇想想要用桃花包饺子，包包子的时候，还不等小酒说话，奶奶就摇头拒绝了。
“傻孩子，可不是啥都能吃的，这桃花啊，可不敢吃，吃了会出大问题的，至少像你们这正常的孩子，不能乱吃。”
二姐就要问了：“为啥啊？这桃花我看您不是还采摘酿酒的吗？”
奶奶点头，“桃花有疏通经络、滋润皮肤的药用价值没错，但也有泻下通便，利水消肿的作用。你看你爷爷平日里如果便秘了，就喝点桃花茶，就会起到通便的作用，但那个味道啊，是真难喝，喝了想干呕，反正我是受不了那个味道。更别说用这玩意儿包饺子包包子了，肯定不好吃，你也别乱试，闹不好还拉肚子呢！”
这不是会拉肚子，而是必定会拉肚子。
别看桃花如今开的好看，闻起来也香甜，你如果真用这个包饺子，八成得拉脱水咯！
《千金药方》可是提到过：“桃花三株，空腹饮用，细腰身。”
《名医别录》也说过：“桃花味苦、平、主除水气、利大小便，下三虫。”
因为她是学中医的，所以对桃花的记忆非常深刻。
我国古人很早就认识到桃花的美容价值，所以在清节前后，桃花还是花苞时，采桃花250克、白芷30克，用白酒1000毫升密封浸泡30天，每日早晚各饮15~30毫升，同时
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