祖宗们拿刀逼我做菜第91节 (第1/3页)
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更成了他儿女的老家。
可他和他奶奶的老家却在小渔村。贫穷落后，让他少年时期无数次想逃离的小渔村。
当年家中穷困，青菜和海货是桌上的常客。
当然了，当时也没大龙虾大螃蟹之类的，捉到好的海货，都得拿到岸边去卖，根本不舍得自己吃。
他家的菜，吃得最多的永远都是海蜇、紫菜、海带、花蛤和紫贻贝等等，偶尔煎条鱼煮盘虾，便把他乐的跟要过年一般。
奶奶心灵手巧，怕他吃腻，便经常给他换花样。
有一回，她就做了萝卜蛰丝。
林父刚刚没发现这道菜就是自己小时候常吃的萝卜蛰丝，盖因这道菜从外表看着和她奶奶做的一点儿都不一样。
眼前这道菜，萝卜是削干净皮的，瞧着鲜嫩多汁。海蜇一看就是用各种方法去除咸腥味的，他这会儿半点海蜇皮的味道都没闻到。
除此之外，还有青红辣椒丝，不到丰富了颜色，更丰富了口感。
但小时候的那道萝卜蛰丝，摆盘没有这么精致，所用材料更没那么丰富。
可就奇了怪了，他此刻口中不停地嚼动，总觉得这会儿的味道，和奶奶给他做的萝卜蛰丝一模一样。
入口酸甜味儿，吃着就深觉脆嫩，咬到海蜇丝时，“咯吱咯吱”响，开胃且又下饭。
林母正吃得尽兴呢，猛的一抬头，却看到自家老头子的眼泪快落了下来。
“怎么了？你这是怎么回事儿啊，被辣到了吗？”她赶紧抽张纸给他。
林父接过纸张，擦擦眼角，眼睛红红的点头说道：“没事儿，我被菜辣到了。”
就是没想到几十年了，自己还能吃到这味道。
林母跟他生活几十年了，知道必不是这个原因，老头子吃辣吃的比她还厉害！
她瞧瞧桌上的菜，心中一咯噔，然后脸色不变的伸出筷子尝一口，果然是萝卜蛰丝！
这道菜他奶奶常做，即使后来有钱了，依旧是按照旧时的做法。
当时家中老大已经出生，饭桌上一共四口人，那道菜只有老头子一人吃的火热，她尝一口，便再也没吃过了。
不为啥，纯粹就是不好吃……
酸甜味儿不够重，萝卜被盐腌过头了不够脆，海蜇皮有点腥，反正味道和眼前这盘天差地别。
她又吃几口，怎么尝都尝不出来这道菜到底哪里戳中老头子的
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